Articles populaires – La cuisine de la fée Nathi

8 novembre 2008

Soupe courge spaghetti et carottes

Une délicieuse soupe faite avec la moitié de la courge spaghetti utilisée pour la courge spaghetti en sauce (ici). 1/2 courge spaghetti cuite (technique de cuisson au four ici ) 2 petites carottes 1 pomme de terre 1 cube de bouillon 1/2 c.c. de curry...

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Tags: carotte, soupe, curry, pommes de terre, courge spaghetti

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30 avril 2008

Gratin de ravioles à la courgette et au jambon

Une recette rapide improvisée. C'était vraiment bon.... Je vous la donne. Pour 2 personnes: 4 plaques de ravioles 1 courgette râpée 100g de dés de jambon 1/2 verre de lait (75 ml) 50g de crème fraîche (3%) 1 boule de mozzarella 1 pincée de thym sel, poivre...

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Tags: courgette, pâtes, gratin, jambon, ravioles

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3 novembre 2008

Aloo Palak

L'aloo Palak est un curry indien de pommes de terre et d'épinards. J'en achète souvent chez Picard. Lorsque j'ai vu la recette sur le blog de Lilibox (ici), j'ai voulu essayer car ça me semblait simple. Résultat délicieux! A sevir avec des naans bien...

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Tags: épinards, asie, épices, curry, pommes de terre

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27 décembre 2009

Feuilletés apéritif façon mini-pizzas

Cette année pour Noël, je n'ai pratiquement pas fait de cuisine pour le repas du réveillon! Ma mère et ma belle-mère se sont occupées de presque tout... J'ai juste préparé quelques feuilletés pour l'apéritif : des palmiers au pesto (ici) et ces petits...

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Tags: tomate, jambon, apéro, olives, feuilletés

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20 août 2008

Lasagnes express thon ratatouille

Voilà un plat très rapide à préparer. On peut rallonger le temps de préparation en faisant une ratatouille maison. Dans tous les cas, c'est très bon et équilibré en plus! Pour 2/3 personnes: une boîte de thon (90g) une boîte de ratatouille (400g) 6 plaques...

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Tags: gratin, Lasagnes, ratatouille, olives, thon

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20 janvier 2010

Poulet Korma Bôllyfood

Pour mon anniversaire, j'ai testé cette recette tirée du livre "Bôllyfood" de Marie-Laure Tombini. La recette est assez simple. J'ai diminué la quantité d'oignon qui me semble énorme (normalement 1 oignon par personne!) et remplacer la crème fraîche par...

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Tags: lait de coco, asie, poulet, épices, indien

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28 décembre 2009

Poulet coco, banane et tandoori

C'est une recette que j'ai trouvé sur le site marmiton (ici), mais que j'ai un tout petit peu modifié. Le résultat est excellent, on ne croirait pas qu'il y a de la banane dedans! J'ai servi ce plat avec du riz vapeur et des naans (ici). Pour 2 personnes...

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Tags: lait de coco, asie, poulet, épices, banane

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21 janvier 2010

Parathas aux pommes de terre

Je vous remercie pour tous les commentaires très sympa que vous m'avez envoyé. Je n'ai beaucoup le temps de répondre individuellement en ce moment! Mais encore merci, ça me fait très plaisir de voir que mes recettes vous plaisent. Pour accompagner le...

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Tags: pains, asie, galettes, pommes de terre, indien

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25 janvier 2010

Gâteau Ecureuil (test n°2)

Vous aviez voté pour le gâteau écureuil. Le voici enfin! Je remercie mes collègues d'avoir attendu aussi longtemps et j'espère que ça leur a plu (même si Julien n'a pas trop aimé...). Un nouveau vote vous sera proposé dans peu de temps. Pour 6 personnes...

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Tags: noix, gâteau, test, cake, noisettes

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27 janvier 2008

Petits sablés

J'aime bien les petits sablés de Noël, pourquoi ne pas en faire le reste de l'année?... Même si mes emportes-pièces ont des formes un peu Noël, c'est trop bon! 150g de farine 100g d'amandes en poudre 100g de sucre 125g de beurre à température ambiante...

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Tags: vanille, gâteau, noix de coco, Noël, sablés

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13 juillet 2010

Chili express

Une nouvelle recette testée et approuvée! Le résultat est vraiment bon et tellement facile... Je me suis inspirée de différentes recettes trouvées sur marmiton. Pour 3 personnes : 350 g de boeuf haché 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 400 g de haricots...

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Tags: boeuf, Chili, haricots rouges, maïs

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8 mai 2008

Muffins à l'orange, aux flocons d'avoine et pépites de chocolat pour le Muffins Monday #8

Voilà ma participation au Muffins Monday #8 J'ai fait ces petits muffins, j'avais envie d'orange et de chocolat bien sûr! J'en ai amené chez des amis pour qu'ils me donnent leur avis, et ils les ont aimés. Alors voici ma recette ! Ingrédients pour 12...

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Tags: Muffins, flocons d'avoine, chocolat, orange

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2 décembre 2007

Poulet au curry épicé et au lait de coco

Je vous propose une nouvelle recette. C'est une de mes spécialités : le poulet au curry épicé et au lait de coco. Alors il vous faut pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 poivron (moi je préfère le rouge c'est plus joli) 1 boîte de 40cl de lait de coco...

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Tags: lait de coco, asie, poulet, curry

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19 janvier 2008

Crumble Tomates Poulet

Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette de crumble tomates et chèvre que j'ai trouvé dans le livre "Oui Chef!" (qui d'ailleurs n'est pas du tout de Cyril Lignac, mais je me suis faite avoir comme tout le monde). Mon chéri n'aime pas trop...

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Tags: tomate, Lignac, poulet, crumble

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25 janvier 2008

Brick saumon petits pois ricotta

Il me restait du saumon et de la ricotta dans mon frigo, alors j'ai concocté ces petites bricks et c'était très bon, alors je vous fais partager ma recette. Pour 10 petites bricks : 1/2 pot de ricotta 1 oeuf 80g de petits pois surgelés 4 tranches de saumon...

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Tags: petits pois, ricotta, saumon, brick

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23 avril 2010

Flans de petits pois

Une recette trouvée dans le magazine Picard d'avril. Ces petits flans sont très faciles à faire, et surtout super bons. Une idée d'accompagnement qui change un peu... Pour 4 personnes : 400 g de petits pois surgelés 20 cl de crème fraîche (à 5% pour moi)...

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Tags: petits pois, accompagnement, légumes, flan

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12 décembre 2007

Gratin de ravioles au saumon fumé

Aujourd'hui je vous propose une de mes recettes que je fais souvent à la maison : un bon petit gratin! Pour 2 personnes il faut : 4 plaques de ravioles (personnellement je prends celles au basilic pour cette recette) 100g de saumon fumé de préférence...

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Tags: pâtes, gratin, saumon, ravioles

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19 décembre 2007

Soupe Courgettes Petits Pois Curry

En début de semaine j'ai été malade. En plus il fait froid.... alors une petite soupe c'est pas de refus....Avec ce que j'avais dans mon congélateur, j'ai fait cette petite soupe aux courgettes et aux petits pois. J'ai eu l'idée de mettre un peu de curry...

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Tags: courgette, petits pois, épices, soupe

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27 décembre 2007

Madeleines salées

Un classique pour l'apéritif, les madeleines salées. Je me suis inspirée du fameux livre "les madeleines de Sophie". J'en ai fait pleins pour l'apéritif à Noël alors voici la recette! Pour environ 16 madeleines : 80g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure...

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Tags: jambon, apéro, madeleines, olives

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2 février 2008

Pizza coppa - poivrons- champignons

Pour bien commencer le Week-End, rien de tel qu'une petite pizza.... La recette de la pâte est ici. Pour une pizza : 1 pâte à pizza 1/2 poivron 1 boule de mozzarella 100g de gruyère 10 tranches de coppa fines 40g de champignons de paris émincés (j'ai...

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Tags: champignons, poivron, coppa, pizza

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9 mars 2008

Boulettes de veau à la ratatouille

Voici une recette que j'ai trouvé dans un magazine Picard. A la base c'était à faire avec leur mélange basquaise mais je l'ai fait avec de la ratatouille et c'était super bon! Pour 2 personnes : Pour les boulettes : -200g de veau haché-1 cuillère à soupe...

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Tags: boulettes, ratatouille, veau, viande

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11 février 2008

Clafoutis poires vapeur

A la base je voulais faire un crumble, mais j'avais pas assez de poires... Donc je me suis dit que j'allais faire un clafoutis. Sauf qu'à ce moment là mon four était pris pour la cuisson d'un rôti. Alors j'ai décidé de tester la cuisson dans mon cuiseur...

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Tags: clafoutis, épices, poire, vapeur

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9 février 2008

Clafoutis poires et chocolat

Autre recette testée d'après le blog "la boîte à gâteaux" (ici pour la recette originale). Très bon, mais pas tout à fait assez sucré à mon goût, la prochaine fois je mettrai plus de sucre... Pour 2 personnes: 2 poires 40g de farine 10g de maïzena (soit...

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Tags: chocolat, clafoutis, dessert, poire

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27 avril 2008

Clafoutis ananas-coco

Un petit dessert exotique pour utiliser un ananas qui était très mûr. Un délice! J'ai trouvé cette recette sur le site "linternaute". A l'origine à la place du lait c'était du lait de coco mais j'avais peur que ce soit trop écoeurant avec la coco râpée....

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Tags: clafoutis, dessert, noix de coco, ananas

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24 mars 2008

Pannetonne de Pâques

Une envie de pannetonne m'a pris... Heureusement ma MAP est là! Je vous aussi mets les quantités de liquide pour une TH60 classique (ma map est TH50-55...) Ingrédients pour un pannetonne de 750g: 450g de farine T55 2 oeufs + lait = 150ml (TH55) ou 170ml...

Posté par sugary_placenta à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, boulange, brioche, fruits confits

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