amandes - La cuisine de la fée Nathi

8 octobre 2010

Cake au chocolat

Un petit cake au chocolat ça fait toujours du bien !.. J'ai trouvé la recette sur marmiton. J'ai trouvé le cake très bon et moelleux. Je vous le recopie. Pour 6 personnes : 150 g de chocolat pâtissier 3 œufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 1 cuillère...

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Tags: chocolat, amandes, cake

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17 juillet 2010

Financiers

Nouvelle recette pour utiliser les blancs d'œufs! Je l'ai trouvée sur marmiton. J'ai juste suivi les commentaires et diminué la quantité de sucre et de beurre. Ils sont vraiment délicieux! A refaire d'urgence! Pour une dizaine de petits financiers : 50...

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Tags: amandes, goûter, blancs d'oeuf, financiers

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10 septembre 2009

Tarte aux quetsches

Pour la fin de mes vacances, nous sommes allés chez mes beaux-parents. Avec ma belle-mère, nous avons préparé une tarte aux quetsches (encore...) pour le dessert. La recette vient du livre "les Tartes de Sophie". Le résultat est excellent, je vous la...

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Tags: tarte sucrée, amandes, quetsches

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21 août 2009

Cake pêches amandes

J'ai fait ce cake il y a quelques temps pour un goûter entre collègues. Ils ont bien apprécié alors je vous mets la recette. La photo n'est pas terrible, le cake était prêt à emporter dans le papier alu...J'ai pris la recette sur le livre "les Cakes de...

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Tags: amandes, gâteau, cake, pêche

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2 juin 2009

Clafoutis aux cerises et aux amandes

Un petit clafoutis sucrée, le début de l'été avec les cerises.... Pour 4 à 6 personnes : 750g de cerises 150g de sucre 2 œufs 50g de farine 50g d'amandes en poudre 1/2 c.c. d'extrait d'amandes amères 20 cl de lait entier 1 ou 2 sachets de sucre vanillé...

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Tags: amandes, clafoutis, cerises

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16 juin 2008

calfoutis abricots et amandes

Un petit dessert improvisé pour utiliser des abricots mûrs mais acides.... Pour 2 personnes 3 abricots environ 2 c.s. d'amandes effilées 40g de farine 15 cl de lait 1 c.s. de mascarpone 2 c.s. de sirop d'érable 3 c.s. de sucre 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: abricots, amandes, clafoutis, dessert

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1 avril 2008

Risotto aux courgettes

Je récidive avec le risotto. En même temps c'est tellement bon et doux... Celui-ci accompagne parfaitement quelques tranches fines de jambon de parme ou un pavé de saumon. Pour 2 personnes : 1 courgette 130g de riz arborio 500ml de bouillon de volaille...

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Tags: courgette, risotto, amandes

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18 janvier 2008

Gratin de Mangues

Voici une recette que j'ai réadapté à partir d'une recette de Cyril Lignac (tirée de l'émission Chef la recette! ) A la base c'était un gratin à l'ananas (c'est aussi très bon d'ailleurs) mais j'aime bien le faire avec de la mangue.... Pour 2 personnes...

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Tags: gratin, amandes, dessert, Lignac, mangue

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