Articles populaires – La cuisine de la fée Nathi

3 novembre 2009

Bricks de thon aux olives

Je cherchais une bonne recette de brick au thon. Je l'ai trouvé sur marmiton. J'y ai juste ajouté des olives et de la coriandre. De quoi faire une bonne entrée ou un repas léger pour le soir accompagnées d'une petite salade. Pour 2 personnes (8 bricks):...

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Tags: brick, olives, thon, entrée

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30 novembre 2009

Riz sauce tomate et boeuf à l'indienne

Je sais que ça fait un moment que je n'ai rien mis sur mon blog. Le gâteau écureuil ne va pas tarder (je voudrais le faire goûter à mes collègues). Je rattrape aujourd'hui mon retard avec un plat super simple, rapide et vraiment bon! La recette vient...

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Tags: boeuf, curry, riz, indien

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15 avril 2010

Compote pomme banane (MAP) pour mon retour

Je suis sûre que je vous ai manqué... Il fallait bien que je finisse la rédaction de ma thèse. Mais bonne nouvelle je l'ai rendue! (J'ai encore l'oral à préparer...) Pour mon retour sur le blog, je vous propose une recette ultra facile : une compote en...

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Tags: MAP, banane, pommes, compote

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18 novembre 2009

Soupe de poulet au lait de coco

Une délicieuse soupe au lait de coco. Je me suis inspirée d'une recette trouvée via Petit Chef (ici). Je n'avais pas tous les ingrédients alors j'ai un peu changé. Résultat : nous avons adoré! Les quantités sont pour 2 si vous ne mangez que ça ou pour...

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Tags: lait de coco, poulet, soupe, nouilles

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18 juillet 2010

Sorbet coco facile

Avec la chaleur, rien de tel qu'une petite glace ou d'un petit sorbet pour se rafraîchir. Allez on sort la sorbetière. Recette ultra-facile! Pour 1 litre de sorbet : 400 ml de lait de coco 400 g de lait concentré sucré 100 ml de lait 1/2 écrémé 1/2 c.c....

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Tags: dessert, noix de coco, sorbetière, sorbet

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26 septembre 2010

Muffins marbrés choco-vanille

Je suis un peu absente encore une fois. Je viens de commencer un nouveau boulot de prof, et j'ai pas mal de travail pour préparer mes cours... Du coup, je ne cuisine pas beaucoup... En plus, ce WE nous avons eu un accident de congélateur. Il a rendu l'âme......

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Tags: Muffins, vanille, chocolat, marbré

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10 octobre 2010

Lasagnes bolognaise à la béchamel de ricotta

Une grosse envie de lasagne. Mais aussi envie de tester une nouvelle béchamel. Et je ne regrette pas, c'était terriblement bon! Pour 2 personnes : 250g de bœuf haché 250g de sauce tomate cuisinée 4 feuilles de lasagnes 1/2 oignon 125g de ricotta 1 jaune...

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Tags: pâtes, ricotta, Lasagnes, boeuf

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18 janvier 2010

Madeleines salées pesto et tomates séchées

Encore une idée pour l'apéritif. J'ai pris la recette des madeleines au pesto de Sophie Dudemaine, auxquelles j'ai ajouté des tomates séchées. Résultat elles ont disparu en peu de temps. Pour une douzaine de madeleines : 2 œufs 80 g de farine 1/2 sachet...

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Tags: tomate, pesto, apéro, madeleines

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23 janvier 2010

Tarte salée thon poivron mozza

Nouvelle recette de tarte salée, ça faisait longtemps. Je me suis inspirée de pleins de recettes trouvées sur le net mixées avec la recette de la tarte au thon de Sophie Dudemaine. Pour une tarte de 26cm de diamètre : 1 pâte brisée (maison c'est meilleur,...

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Tags: tarte salée, poivron, mozzarella, thon

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19 août 2009

Muffins citron tout moelleux

Désolée pour cette interruption. En ce moment je n'ai pas trop trop le temps de remplir le blog. Pourtant il y a des recettes en attente mais je ne prends pas le temps de les écrire. Et puis, je ne vais pas tarder à partir en vacances, donc il y aura...

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Tags: Muffins, Yaourt, gâteau, citron

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6 novembre 2008

Courge spaghetti en sauce tomate

J'ai eu une courge spaghetti dans mon panier de légume hebdomadaire. Je ne connaissais pas du tout, heureusement il y avait avec une petite notice pour faire cuire ce légume. Je l'ai préparé comme indiqué, puis j'ai fait comme si c'était des vrais spaghettis...

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Tags: tomate, boulettes, viande, courge spaghetti

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17 juillet 2010

Financiers

Nouvelle recette pour utiliser les blancs d'œufs! Je l'ai trouvée sur marmiton. J'ai juste suivi les commentaires et diminué la quantité de sucre et de beurre. Ils sont vraiment délicieux! A refaire d'urgence! Pour une dizaine de petits financiers : 50...

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Tags: amandes, goûter, blancs d'oeuf, financiers

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23 juin 2008

Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... Hummm...

Hier soir, je me suis décidée à utiliser mes jolies petits pois ramenés jeudi soir de la nouvelle opération panier de légumes de transilien. Je voulais quelque chose d'original et qui change un peu. J'ai beaucoup aimé cette recette. Je pense rajouter...

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Tags: champignons, petits pois, risotto, truite fumée

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13 juin 2008

Verrines fraises et crème de mascarpone

Un dessert à réserver pour finir un repas léger et commencer le WE en rose... Dans la lignée du tiramisu... Hum..... Pour 2 grosses verrines : Pour les fraises : - 200g de fraises - du sucre selon votre goût Pour la crème : -100g de mascarpone -1 oeuf...

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Tags: dessert, fraises, mascarpone, verrines

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24 avril 2008

Tarte courgette, tomate et champignons

Pour aller avec la pâte brisée aux herbes (ici), j'ai pris ce que j'avais dans mon frigo pour concocter cette tarte pleine de légumes... Pour une tarte : 1 pâte brisée 1 courgette 3 tomates quelques champignons de paris (surgelés pour moi) 1 boule de...

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Tags: courgette, tomate, champignons, tarte salée

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7 novembre 2008

Madeleines aux champignons

Des délicieuses madeleines. Elles font en général fureur à l'apéro! Je les sers aussi parfois pour un diner léger en accompagnement d'une salade. Recette tirée du livre "les madeleines de Sophie". Pour 16 madeleines: 80g de farine 1/2 sachet de levure...

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Tags: champignons, apéro, madeleines

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20 octobre 2009

Crumble de quetsches

J'adore les quetsches... Il faut profiter des dernières de la saison. J'ai trouvé cette recette sur le site marmiton. J'ai un peu modifié les quantités d'après les commentaires laissés. En tous cas, il est vraiment rapide à préparer et c'était excellent!...

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Tags: dessert, crumble, quetsches

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24 octobre 2009

Flans au parmesan (vapeur)

Une recette super facile à faire et vraiment rapide. Je l'ai trouvée sur le blog "les Délices d'Hélène" que je visite souvent. J'ai bien aimé le fait de faire cuire à la vapeur. Et ils sont vraiment trop bons donc n'hésitez pas. Je les ai servi en plat...

Posté par sugary_placenta à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, vapeur, flan

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30 novembre 2007

Gâteau au yaourt et aux pommes

Bonjour et bienvenus sur mon blog, Pour commencer je vous propose quelque chose de très facile et assez classique : un gâteau yaourt et pommes. Alors il vous faut : 1 yaourt (moi j'ai pris un 0% à la vanille) 2 grosses pommes 3 pots de farine 2 pots de...

Posté par sugary_placenta à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt, gâteau, pommes

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13 janvier 2008

Brick mozza menthe de la petite fée

Je vous propose une recette sympa qu'on a testé pas mal de fois avec mon chéri. Des petites brick à la mozzarella. Le truc qui change tout c'est la menthe, ça donne un goût vraiment extra. Pour une dizaine de bricks : 5 feuilles de bricks une boule de...

Posté par sugary_placenta à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, menthe, mozzarella

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29 octobre 2009

Soufflé à la banane

Cela faisait longtemps que je lorgnais sur cette recette du blog "les Gourmandises de Sophie" ( ici) . Je vous recopie la recette. Allez-y, c'est top! Et n'oubliez pas de voter! (par ici ) Vous avez jusqu'à vendredi soir... Pour 4 personnes (4 gros ramequins)...

Posté par sugary_placenta à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, soufflé, banane

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30 octobre 2009

Yaourts vanillés à la crème de marrons

J'adore ces yaourts. Je n'arrête pas de les faire. Ils sont vraiment tout simples. Pour 7/8 pots: 1 litre de lait entier 1 yaourt 2 sachets de sucre vanillé 4 c.s. de sucre en poudre 2 c.c. de crème de marrons par pot Mélangez au fouet ou au blender le...

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Tags: Yaourt, vanille, marrons

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15 février 2009

Yaourts violette et mûres

A Noël j'ai eu une nouvelle yaourtière et je n'arrête plus! je n'achète plus du tout de yaourts industriels. Maintenant j'utilise plutôt du lait entier et plus de lait en poudre du coup. Voici ma dernière recette :u n yaourt violet très girly d'une douceur...

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Tags: Yaourt, mûres, violette

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10 mars 2008

Muffins citron pavot

J'avais envie de tester l'association citron pavot. Il me restait un citron vert qui s'ennuyait dans mon frigo...J'ai trouvé cette recette sur plusieurs blog différents sous le nom de Lemon poppy seed cake. En plus j'ai pu essayer mes nouveaux moules...

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Tags: Muffins, pavot, citrons

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1 avril 2008

Risotto aux courgettes

Je récidive avec le risotto. En même temps c'est tellement bon et doux... Celui-ci accompagne parfaitement quelques tranches fines de jambon de parme ou un pavé de saumon. Pour 2 personnes : 1 courgette 130g de riz arborio 500ml de bouillon de volaille...

Posté par sugary_placenta à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, risotto, amandes

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