Articles populaires – La cuisine de la fée Nathi

24 janvier 2010

Petits gâteaux aux blancs d'oeufs

Qui dit glace, dit il reste des blancs d'œufs dans le frigo! Pour les écouler, j'ai trouvé cette recette sur marmiton... Excellent! Pour les parfumer, j'ai choisi de tester pépites de choco + noix de coco râpée et cranberry séchée, mais vous pouvez essayer...

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Tags: Muffins, gâteau, blancs d'oeuf

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5 octobre 2009

Frittata de courgettes à la menthe

Voilà une recette facile à préparer et rapide (et dévorée en à peine 5min). J'ai trouvé la recette sur le net en faisant une petite recherche google. J'ai divisé les quantités par 2 vu que nous ne somme que deux à la maison. J'ai remplacé le fromage blanc...

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Tags: courgette, menthe, oeufs

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19 avril 2010

Glace à la cannelle

Pour le dessert, j'avais envie d'une petite glace. Mais, il faut changer des parfums classiques comme la vanille ou le chocolat (ceci dit, c'est bon aussi...). J'ai pensé à une glace à la cannelle. Après pas mal de recherche, j'ai choisi cette recette...

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Tags: cannelle, glace, sorbetière

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20 juillet 2010

Taboulé de quinoa

Il fait chaud! Voici une recette pour agrémenter de façon originale les petits barbecues de l'été... Ce sera ma dernière recette pour le mois de juillet car je pars en vacances... Pour 4 personnes : 200 g de quinoa 3 tomates 1/2 concombre 1 oignon rouge...

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Tags: quinoa, salade, taboulé

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3 octobre 2010

Délice de poires

C'est une recette que j'aurais dû faire il y a longtemps... En fait c'est un souvenir d'enfance. Ma grand-mère faisait ce gâteau souvent le dimanche pour le goûter. J'adorais! J'ai retrouvé le livre d'où elle tirait la recette au fond d'un placard. C'est...

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Tags: gâteau, poire, rhum

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16 janvier 2010

Clafoutis jambon et pesto

Je tiens d'abord à vous souhaiter une très bonne année 2010! Je sais qu'en ce moment je ne poste pas beaucoup de nouvelles recettes! Mais l'écriture de ma thèse me prend du temps et bien souvent je n'ai pas tellement envie de cuisiner, et d'ailleurs je...

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Tags: clafoutis, jambon, pesto

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27 juin 2009

Cookies moelleux aux flocons d'avoine et abricots secs

Voici mes 1ers cookies! J'ai trouvé la recette dans le petit livre "Cookies, Muffins & co" de Pascale Weeks. J'ai fait ces cookies pour le goûter de mon gala de danse et je dois dire qu'ils ont été rapidement dévorés! Pour 25 cookies environ : 125g de...

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Tags: flocons d'avoine, abricots, cookies

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20 avril 2009

Soupe de Topinambours

Une dernière soupe, je pense qu'après il fera trop chaud pour en manger. J'ai trouvé la recette en faisant une petite recherche Google. Pour 3 personnes : 500 g de topinambours 1 pomme de terre 1/2 l de lait + 1/4 l d'eau cube bouillon, poivre Eplucher...

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Tags: soupe, pommes de terre, topinambours

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24 avril 2010

Tarte bolognaise

Une bonne idée pour un repas vite fait. Mon homme a adoré... La recette vient du livre "Les Tartes et Salades de Sophie" de Sophie Dudemaine. J'ai juste changé quelques proportions car je trouve qu'elle met souvent trop d'ingrédients sur la pâte... Pour...

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Tags: tarte salée, boeuf, bolognaise

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5 juin 2010

Tarte au citron au lait concentré sur pâte sablée au pavot

Je sais que ça fait encore un moment que je n'ai rien mis sur le blog... Mais je m'y remets doucement... Ma thèse est soutenue, mais entre les corrections du mémoire (et oui!) et les entretiens d'embauche, je suis encore bien prise. Ce WE, j'ai quand...

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Tags: tarte sucrée, pavot, citron

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30 mai 2008

mini-muffins miel et noix

Des mini-muffins inspirées des fameux "cakes de Sophie" que j'ai fait pour une réunion entre collègues. Pour la petite histoire, j'ai commencé ma préparation et je n'avais plus de levure chimique. Pour la remplacer j'ai fait une petite recherche sur le...

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Tags: Muffins, miel, noix

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8 octobre 2010

Cake au chocolat

Un petit cake au chocolat ça fait toujours du bien !.. J'ai trouvé la recette sur marmiton. J'ai trouvé le cake très bon et moelleux. Je vous le recopie. Pour 6 personnes : 150 g de chocolat pâtissier 3 œufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 1 cuillère...

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Tags: chocolat, amandes, cake

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2 juillet 2009

Tarte aux nectarines et au pain d'épices

En ce moment c'est la saison des pêches et nectarines. Je devais faire un dessert pour un barbecue au boulot. En feuilletant le livre "Les Tartes de Sophie", j'ai trouvé cette recette. Résultat : une tarte qui a été dévorée par les collègues. J'ai bien...

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Tags: tarte sucrée, nectarines, pain d'épices

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24 février 2008

Crumble poire framboises

Un petit crumble... J'avais une poire en train de s'abîmer et j'ai ramené des framboises du marché. Et voilà mon petit dessert improvisé. Pour 1 personne: 1 poire mûre 80g de framboises 15g de beurre 30g de sucre 20g de farine 10g de poudre d'amandes...

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Tags: crumble, framboises, poire

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16 novembre 2008

Yaourts aux carambars Caranougat

Encore une douceur! Après Halloween, il ne restait plus de carambars classiques dans mon magasins habituel, la dernière fois que j'ai fait les courses. Mais j'ai trouvé des Caranougats. J'ai bien fait d'essayer. Un goût tout doux et léger. Recette toujours...

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Tags: Yaourt, bonbons

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13 décembre 2007

Pains de viandes

Hier soir j'ai voulu expérimenter une recette que j'ai trouvé sur le blog la bouche pleine de Carotte . C'est une recette pour les enfants.... Des mini pains de viandes. On s'est régalé! Il vous faut : 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à...

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Tags: viande, boeuf

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16 avril 2009

Brownie au Toblerone

Pour me faire pardonner de ne pas trop publier en ce moment, voici une petite douceur. Avec Pâques, nous avons encore des tonnes de chocolat à manger, et il me restait une grosse barre de Toblerone. Grâce à cette recette j'en ai utilisé la moitié. J'ai...

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Tags: toblerone, brownie

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12 juillet 2010

Flognarde aux pommes

Je sais que je ne suis pas très présente en ce moment, mais j'espère que bientôt je vais pouvoir m'y remettre... En attendant de reprendre un bon rythme, voilà une petite recette bien sympatique que je fais depuis longtemps. Je l'ai eu par l'émission...

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Tags: dessert, pommes

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2 février 2008

Pâte à pizza en MAP

Envie d'une pizza maison, par ici ! Pour 2 pizzas : 290 ml d'eau 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive 500 grammes de farine T55 1 sachet de levure de boulangerie 1,5 cuillérée à café de sel 2 cuillérées à soupe d'herbes de provence (facultatif) Versez...

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Tags: MAP, pizza

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9 février 2008

Grenadins de veau

J'ai encore essayé une recette de Carotte pour les enfants (ici) . C'était vraiment super bon et fondant... alors voilà la recette si vous voulez vous lancer. Pour 2 personnes : 200g de veau haché 2 cuillères à soupe de gruyère râpé 2 cuillères à soupe...

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Tags: veau, viande

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17 mars 2008

Tarte aux pommes à l'Alsacienne

Mon chéri voulait une tarte aux pommes... J'ai pris le livre "Les Tartes de Sophie" et j'ai trouvé cette recette sympa. Juste petite modif, je trouve qu'il faut faire cuire la pâte sablée un peu avant de mettre la garniture. Pour une jolie tarte (28cm):...

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Tags: tarte sucrée, pommes

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21 mars 2008

Risotto au poivron

Je n'avais pas encore testé le risotto. C'est chose faite! J'ai adoré, j'ai envie de tester d'autres recettes avec d'autres légumes. Pour 2 personnes : 1 poivron (1/2 rouge et 1/2 vert pour moi) 1 cube de bouillon de volaille 1 petite échalote 130g de...

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Tags: risotto, poivron

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8 décembre 2007

Tarte aux pleurottes

J'ai acheté 1kg de pleurottes au marché et je savais pas trop quoi faire avec. J'en ai congelé une partie et fait une petite tarte avec le reste. Je me suis inspirée du livre "les tartes de Sophie" de Sophie Dudemaine. Pour une tarte (4 à 6 personnes)...

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Tags: champignons, tarte salée

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26 avril 2008

Pancakes du WE...

Pour bien commencer le WE, rien de mieux que des petits pancakes. Je me suis inspirée pour cette recette du livre "les crêpes de Sophie". J'ai juste mis plus de farine parce que ça me semblait trop liquide pour une pâte à panckes. Cette recette m'a plu...

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Tags: pancakes, petit déj

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28 septembre 2008

Yaourts à la vanille les vrais...

Après avoir testé l'arôme vanille pour les yaourts, voilà la recette avec de la vraie vanille en gousse. Délicieux... 1 litre de lait (demi-écrémé pour moi) 1 gousse de vanille 4 c.s. de sucre en poudre 1 yaourt nature 1 pot de lait en poudre (si lait...

Posté par sugary_placenta à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt, vanille

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