13 janvier 2008
Brick mozza menthe de la petite fée
Je vous propose une recette sympa qu'on a testé pas mal de fois avec mon chéri. Des petites brick à la mozzarella. Le truc qui change tout c'est la menthe, ça donne un goût vraiment extra.
Pour une dizaine de bricks :
- 5 feuilles de bricks
- une boule de mozzarella
- 100G de gruyère rapé
- une bonne cuillère à soupe de menthe fraîche (ou surgelée)
- 60g de jambon en dés (pas obligatoire, si vous n'en mettez pas il faut rajouter du gruyère)
- 1 oeuf
C'est facile... Il faut couper la mozzarella en dés puis battre l'oeuf dans un saladier et rajouter tous les ingrédients (enfin sauf les feuilles).
Ensuite on coupe en 2 chaque feuille. On rabat le haut arrondi, on met une cuillère de farce et on plie en samoussa (en triangle).
Mettre ensuite au four préchauffé TH6 (180°C) sur du papier sulfurisé, pendant 15 à 20min. Je les retourne à mi temps.
A table....
Imprimez la recette : Brick_mozza_menthe
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