La cuisine de la fée Nathi

6 juin 2010

Cookies salés bacon, thym et pignons

Pour l'apéritif, j'ai voulu testé les cookies salés. J'ai trouvé la recette ici, j'ai remplacé le romarin par du thym. La prochaine fois je mettrai un peu plus de beurre car je les ai trouvé un peu secs. Pour une vingtaine de cookies : 200g de farine...

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Tags: bacon, pignons, apéro, thym, cookies

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5 juin 2010

Tarte au citron au lait concentré sur pâte sablée au pavot

Je sais que ça fait encore un moment que je n'ai rien mis sur le blog... Mais je m'y remets doucement... Ma thèse est soutenue, mais entre les corrections du mémoire (et oui!) et les entretiens d'embauche, je suis encore bien prise. Ce WE, j'ai quand...

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Tags: tarte sucrée, pavot, citron

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28 avril 2010

Chinois pépites de choco et raisins

C'est une recette que je voulais tester depuis longtemps! Je me suis demandée pourquoi le nom de "chinois" pour cette brioche... J'ai trouvé l'info sur Wikipédia, je vous colle ce que j'ai trouvé. "Ce gâteau est originaire d'Allemagne où il porte le nom...

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Tags: raisins secs, chocolat, MAP, petit déj, pépites, goûter, chinois

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24 avril 2010

Tarte bolognaise

Une bonne idée pour un repas vite fait. Mon homme a adoré... La recette vient du livre "Les Tartes et Salades de Sophie" de Sophie Dudemaine. J'ai juste changé quelques proportions car je trouve qu'elle met souvent trop d'ingrédients sur la pâte... Pour...

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Tags: tarte salée, boeuf, bolognaise

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23 avril 2010

Flans de petits pois

Une recette trouvée dans le magazine Picard d'avril. Ces petits flans sont très faciles à faire, et surtout super bons. Une idée d'accompagnement qui change un peu... Pour 4 personnes : 400 g de petits pois surgelés 20 cl de crème fraîche (à 5% pour moi)...

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Tags: petits pois, accompagnement, légumes, flan

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19 avril 2010

Glace à la cannelle

Pour le dessert, j'avais envie d'une petite glace. Mais, il faut changer des parfums classiques comme la vanille ou le chocolat (ceci dit, c'est bon aussi...). J'ai pensé à une glace à la cannelle. Après pas mal de recherche, j'ai choisi cette recette...

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Tags: cannelle, glace, sorbetière

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15 avril 2010

Compote pomme banane (MAP) pour mon retour

Je suis sûre que je vous ai manqué... Il fallait bien que je finisse la rédaction de ma thèse. Mais bonne nouvelle je l'ai rendue! (J'ai encore l'oral à préparer...) Pour mon retour sur le blog, je vous propose une recette ultra facile : une compote en...

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Tags: MAP, banane, pommes, compote

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4 février 2010

Je teste pour vous n°3 résultats

Vous avez voté pour le flan parisien au chocolat! Bientôt sur le blog...

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Tags: test

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28 janvier 2010

Cookies parfum caramel aux pépites de chocolat

Aujourd'hui grosse envie de cookies... J'ai trouvé la recette sur le site d'Eryn (ici). Ils sont vraiment trop bons! Je n'ai rien changer à la recette, je vous la recopie. Pour 16 cookies : 150 g de farine 50 g de flocons d'avoine 80 g de beurre pommade...

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Tags: flocons d'avoine, chocolat, pépites, cookies, goûter, caramel

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26 janvier 2010

Je teste pour vous n°3

Pour ce nouveau test, je vous propose de choisir une recette extraite du Larousse du Chocolat de Pierre Hermé. J'espère que vous aimez le chocolat! Vous avez une semaine pour voter... <a title="sondage quelle recette larousse chocolat voulez vous"...

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Tags: test

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