La cuisine de la fée Nathi

6 juin 2010

Cookies salés bacon, thym et pignons

Pour l'apéritif, j'ai voulu testé les cookies salés. J'ai trouvé la recette ici, j'ai remplacé le romarin par du thym. La prochaine fois je mettrai un peu plus de beurre car je les ai trouvé un peu secs. Pour une vingtaine de cookies : 200g de farine...

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Tags: bacon, pignons, apéro, thym, cookies

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18 janvier 2010

Madeleines salées pesto et tomates séchées

Encore une idée pour l'apéritif. J'ai pris la recette des madeleines au pesto de Sophie Dudemaine, auxquelles j'ai ajouté des tomates séchées. Résultat elles ont disparu en peu de temps. Pour une douzaine de madeleines : 2 œufs 80 g de farine 1/2 sachet...

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Tags: tomate, pesto, apéro, madeleines

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17 janvier 2010

Croissants feuilletés au saumon

Nouvelle recette pour l'apéritif. J'ai trouvé l'idée sur marmiton. Une très bonne recette facile à préparer et qui plaît aux invités... Laissez vous tenter! Pour 16 petits fours : 1 pâte feuilletée (1 rond) 4 tranches de saumon fumé (150g) un peu de crème...

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Tags: saumon, apéro

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27 décembre 2009

Feuilletés apéritif façon mini-pizzas

Cette année pour Noël, je n'ai pratiquement pas fait de cuisine pour le repas du réveillon! Ma mère et ma belle-mère se sont occupées de presque tout... J'ai juste préparé quelques feuilletés pour l'apéritif : des palmiers au pesto (ici) et ces petits...

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Tags: tomate, jambon, apéro, olives, feuilletés

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19 décembre 2008

Palmiers feuilletés au pesto

Nouvelle mode pour les feuilletés apréitifs, les palmiers! les miens sont au pesto. Délicieux, ils ont disparus du plat en quelques minutes. Pour une vingtaine de palmiers : 1 pâte feuilletée pur beurre 3 c.s. de pesto au basilic Préchauffez votre four...

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Tags: pesto, apéro, feuilletés, palmiers

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7 novembre 2008

Madeleines aux champignons

Des délicieuses madeleines. Elles font en général fureur à l'apéro! Je les sers aussi parfois pour un diner léger en accompagnement d'une salade. Recette tirée du livre "les madeleines de Sophie". Pour 16 madeleines: 80g de farine 1/2 sachet de levure...

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Tags: champignons, apéro, madeleines

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27 décembre 2007

Verrines foie gras et langoustines

Pour le repas de Noël cette année nous avons choisi en entrée de faire des petites verrines. En fait ce sont des recettes à base de produits Picard, j'avais trouvé les idées dans un de leurs magazines spécial Noël. On a fait 2 sortes pour faciliter les...

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Tags: vanille, verrines, Noël, mangue, agrumes, foie gras, langoustine, quinoa

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27 décembre 2007

Madeleines salées

Un classique pour l'apéritif, les madeleines salées. Je me suis inspirée du fameux livre "les madeleines de Sophie". J'en ai fait pleins pour l'apéritif à Noël alors voici la recette! Pour environ 16 madeleines : 80g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure...

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Tags: jambon, apéro, madeleines, olives

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