23 juillet 2008
Penne courgette et bacon
Je suis seule ce soir pour dîner. Mais je ne me laisse pas abattre. Voilà une petite recette que j'ai trouvée sur Yahoo Questions Réponses en faisant une recherche sur Google. Je me suis régalée alors je vous la fais partager. J'ai divisé les quantités originales pour les adapter pour une personne.
Pour 1 personne :
80g de penne
1 c.c. d'huile d'olive
50g de bacon en fines lamelles
1 petite courgette (100g) coupée en fines lamelles
2 c.s. de crème fraîche
1/2 gousse d'ail pilée
1/2 tomate épépinée et coupée en fines lamelles
un peu de basilic (frais ou surgelé)
10g de parmesan en copeaux
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les.
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande poêle, faites-y cuire le bacon et la courgette, en remuant, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et les lamelles de courgette légèrement dorées. Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il embaume.
Mélangez les pâtes, le mélange bacon-courgette, la 1/2 tomate et la crème fraîche. Ajoutez le basilic ciselé et le parmesan. Servez.
Imprimez la recette : penne_courgette_bacon
Commentaires
simpas comme recette 
je l'imprime et un soir je me le ferais ^^ je te tiens au courant
Justement je me disais que je mangerai bien un peu de pâtes ...
Oh, que j'aime ce genre de recette de pasta!
Rien de tel qu'un bon plat de pâtes comme le tien pour se régaler!
ça me plaît beaucoup, merci pour ce partage!
Ca change des recettes de pâtes que je fais d'habitude donc pourquoi pas!
excellente cette recette! Les pâtes cuisinées ainsi je suis certaine que ça doit être bien bon...
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