08 octobre 2010

Cake au chocolat

Un petit cake au chocolat ça fait toujours du bien !.. J'ai trouvé la recette sur marmiton. J'ai trouvé le cake très bon et moelleux. Je vous le recopie. Pour 6 personnes : 150 g de chocolat pâtissier 3 œufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 1 cuillère à café de levure 80 g de beurre 50 g de poudre d'amandes Faire fondre le chocolat (en morceaux) au bain-marie avec 5 cuillères à soupe d’eau (ou le faire au micro-ondes). Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

Gâteau Ecureuil (test n°2)

Vous aviez voté pour le gâteau écureuil. Le voici enfin! Je remercie mes collègues d'avoir attendu aussi longtemps et j'espère que ça leur a plu (même si Julien n'a pas trop aimé...). Un nouveau vote vous sera proposé dans peu de temps. Pour 6 personnes : 50g de farine 50g de beurre 4 oeufs 100g de sucre en poudre 50g de cerneaux de noix + 3 moitiés de noix pour la déco 50g de noisettes 2 c.s. de cacao en poudre Préchaufez le four à 200°C. Mixez ensemble les noix et les noisettes jusqu'à... [Lire la suite]
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21 août 2009

Cake pêches amandes

J'ai fait ce cake il y a quelques temps pour un goûter entre collègues. Ils ont bien apprécié alors je vous mets la recette. La photo n'est pas terrible, le cake était prêt à emporter dans le papier alu...J'ai pris la recette sur le livre "les Cakes de Sophie" (un classique maintenant). On peut remplacer les pêches par des abricots ou encore des nectarines. Pour un cake : 3 pêches 160g de farine 150g de sucre 150g de beurre 1/3 de sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 80g amandes... [Lire la suite]
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05 août 2008

Petits cakes fondants au chocolat

Voilà une recette adaptée des fameux "cakes de Sophie". J'ai modifié quelques petits trucs pour les alléger : je ne mets pas 100ml d'huile mais 50ml d'huile et 50ml de lait, et j'ai diminué un peu la quantité de sucre. Ils sont moins gras et quand même tout moelleux. Je préfère les faire cuire dans mes moules à muffins mais vous pouvez les faire dans un moule à cake classique (le mien est pas terrible en fait donc je ne l'utilise presque jamais). Pour 1 cake ou 12 muffins : 200g de chocolat 1 yaourt... [Lire la suite]
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