18 janvier 2010
Madeleines salées pesto et tomates séchées
Encore une idée pour l'apéritif. J'ai pris la recette des madeleines au pesto de Sophie Dudemaine, auxquelles j'ai ajouté des tomates séchées. Résultat elles ont disparu en peu de temps.
Pour une douzaine de madeleines :
2 œufs
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
15 g de gruyère râpé
2 c.s. de pesto
5 c.s. d'huile de tournesol
50 g de tomates séchées
poivre
Préchauffez le four th.210°C.
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure... [Lire la suite]16 janvier 2010
Clafoutis jambon et pesto
Je tiens d'abord à vous souhaiter une très bonne année 2010! Je sais qu'en ce moment je ne poste pas beaucoup de nouvelles recettes! Mais l'écriture de ma thèse me prend du temps et bien souvent je n'ai pas tellement envie de cuisiner, et d'ailleurs je dis merci à Mr Picard! En tous cas, vous allez quand même avoir de nouvelles recettes, je ne vais pas tarder à mettre les recettes et les photos des plats de mon repas d'anniversaire.
À cours d'idées l'autre soir pour le repas (et plus de Picard dans mon congélateur)... Après... [Lire la suite]19 décembre 2008
Palmiers feuilletés au pesto
Nouvelle mode pour les feuilletés apréitifs, les palmiers! les miens sont au pesto. Délicieux, ils ont disparus du plat en quelques minutes.
Pour une vingtaine de palmiers :
1 pâte feuilletée pur beurre
3 c.s. de pesto au basilic
Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez le pesto sur la pâte feuilletée. Roulez de chaque côté jusquà revenir au centre.
Placez le boudin au réfrigérateur au moins 15min.
Découpez des tranches. Placez-les sur une plaque de papier sulfurisé.
Enfournez 15 min en... [Lire la suite]13 avril 2008
Lasagnes au pesto et à la ricotta
Tout d'abord, je tiens à remercier toutes celles qui m'ont laissé des commentaires pour mes recettes, ça me fait très plaisir de voir que mes recettes vous plaisent. Alors n'hésitez pas!
Pour cette recette je l'ai trouvé dans mes fiches cuisine découpées dans des magazines. Celle-ci vient d'Avantages (que lit ma mère des fois) d'un numéro de 2003.... Cette fiche récapitule quelques recettes de lasagnes sympa avec des conseils pour la cuisson. La recette au pesto m'avait tapée dans l'oeil mais je n'avais encore jamais essayé. Très... [Lire la suite]