noix

Vous aviez voté pour le gâteau écureuil. Le voici enfin! Je remercie mes collègues d'avoir attendu aussi longtemps et j'espère que ça leur a plu (même si Julien n'a pas trop aimé...). Un nouveau vote vous sera proposé dans peu de temps. Pour 6 personnes : 50g de farine 50g de beurre 4 oeufs 100g de sucre en poudre 50g de cerneaux de noix + 3 moitiés de noix pour la déco 50g de noisettes 2 c.s. de cacao en poudre Préchaufez le four à 200°C. Mixez ensemble les noix et les noisettes jusqu'à... [Lire la suite]

C'est une recette que j'ai récupéré d'un livre mais je ne sais plus lequel (j'avais fait une photocopie). Le résultat est pas mal sauf que ce n'est pas assez salé (seulement 2 pincées de sel dans la recette d'origine). Il y a aussi un glaçage normalement mais j'avoue que j'ai eu la flemme de le faire, ça prend déjà sufisamment de temps, et pour le petit déj on a pas forcémement besoin d'un glaçage... Pour 8 bagels : 125 ml de lait 1 c.c. de levure ou 20g de levure fraîche 25 ml d'huile 3 c.s. de sucre (1 pour... [Lire la suite]

Des mini-muffins inspirées des fameux "cakes de Sophie" que j'ai fait pour une réunion entre collègues. Pour la petite histoire, j'ai commencé ma préparation et je n'avais plus de levure chimique. Pour la remplacer j'ai fait une petite recherche sur le net et j'ai mis à la place 1/2c.c. de bicarbonate de soude et 1c.s. de vinaigre. J'avais peur que ce ne soit pas bon mais en fait ça marche! et personne n'a remarqué quoique ce soit. Pour une quinzaine de mini-muffins: 50g de beurre mou 100g de... [Lire la suite]