22 octobre 2009

Soupe courgette menthe

Petite nouveauté pour le blog : vous pouvez maintenant vous abonner pour recevoir un mail à chaque fois que je publie une recette, et peut-être de temps en temps je ferai une petite newsletter. Donc n'hésitez pas à remplir votre adresse e-mail dans la colonne de droite! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de la soupe à la courgette. Très bonne, la menthe se marie bien avec la courgette. Je pense que ça doit être sympa aussi en version froide l'été. Désolée pour la photo qui n'est pas terrible. Pour 2 personnes : ... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Frittata de courgettes à la menthe

Voilà une recette facile à préparer et rapide (et dévorée en à peine 5min). J'ai trouvé la recette sur le net en faisant une petite recherche google. J'ai divisé les quantités par 2 vu que nous ne somme que deux à la maison. J'ai remplacé le fromage blanc par de la ricotta. C'était excellent! (recette originale ici.)     Pour 4 personnes :   6 oeufs 4 petites courgettes 1 oignon 100g de ricotta ou de fromage blanc 100 ml de lait 50g de parmesan râpé menthe sel, poivre     Lavez les... [Lire la suite]
Posté par sugary_placenta à 18:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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13 janvier 2008

Brick mozza menthe de la petite fée

Je vous propose une recette sympa qu'on a testé pas mal de fois avec mon chéri. Des petites brick à la mozzarella. Le truc qui change tout c'est la menthe, ça donne un goût vraiment extra. Pour une dizaine de bricks : 5 feuilles de bricks une boule de mozzarella 100G de gruyère rapé une bonne cuillère à soupe de menthe fraîche (ou surgelée) 60g de jambon en dés (pas obligatoire, si vous n'en mettez pas il faut rajouter du gruyère) 1 oeuf C'est facile... Il faut couper la mozzarella en dés puis battre... [Lire la suite]
Posté par sugary_placenta à 20:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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