23 avril 2010

Flans de petits pois

Une recette trouvée dans le magazine Picard d'avril. Ces petits flans sont très faciles à faire, et surtout super bons. Une idée d'accompagnement qui change un peu...   Pour 4 personnes : 400 g de petits pois surgelés 20 cl de crème fraîche (à 5% pour moi) 1 c.c. d'ail 1 c.c. de menthe 4 œufs sel, poivre graines de pavot et/ou de sésame   Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 5 min après reprise du frémissement. Égouttez-les. Prélevez... [Lire la suite]
Posté par sugary_placenta à 18:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

24 octobre 2009

Flans au parmesan (vapeur)

Une recette super facile à faire et vraiment rapide. Je l'ai trouvée sur le blog "les Délices d'Hélène" que je visite souvent. J'ai bien aimé le fait de faire cuire à la vapeur. Et ils sont vraiment trop bons donc n'hésitez pas. Je les ai servi en plat léger avec de la salade. Par contre la prochaine fois je prendrai des ramequins plus grands car ils ont beaucoup gonflé! mais c'est retombé ensuite (genre soufflé). N'oubliez pas de vous abonner si vous voulez recevoir un message à chaque fois que je publie une recette! ... [Lire la suite]
Posté par sugary_placenta à 10:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 juin 2009

Flan banane coco

Une banane s'ennuyait dans le panier à fruit. J'ai décidé de faire un petit dessert pour ne pas la jeter. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Cuisine AZ mais je l'ai un peu modifiée en remplaçant la crème par du lait de coco. Voici ma version. Pour 2 personnes 1 banane mûre 10 g de beurre + 10 g pour les ramequins 2 œufs 40 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de lait 10 cl de lait de coco noix de coco râpée Retirez la peau de la banane et coupez-la en rondelles. Faites... [Lire la suite]
Posté par sugary_placenta à 11:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,