27 décembre 2009
Feuilletés apéritif façon mini-pizzas
Cette année pour Noël, je n'ai pratiquement pas fait de cuisine pour le repas du réveillon! Ma mère et ma belle-mère se sont occupées de presque tout... J'ai juste préparé quelques feuilletés pour l'apéritif : des palmiers au pesto (ici) et ces petits feuilletés façon mini-pizzas. Je dois dire qu'ils sont excellents et en un rien de temps tout avait disparu. Pour découper la pâte, j'ai utilisé un petit verre, mais vous pouvez prendre des emporte-pièces en forme d'étoiles par exemple.
Pour 8 personnes :
... [Lire la suite]19 décembre 2008
Palmiers feuilletés au pesto
Nouvelle mode pour les feuilletés apréitifs, les palmiers! les miens sont au pesto. Délicieux, ils ont disparus du plat en quelques minutes.
Pour une vingtaine de palmiers :
1 pâte feuilletée pur beurre
3 c.s. de pesto au basilic
Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez le pesto sur la pâte feuilletée. Roulez de chaque côté jusquà revenir au centre.
Placez le boudin au réfrigérateur au moins 15min.
Découpez des tranches. Placez-les sur une plaque de papier sulfurisé.
Enfournez 15 min en... [Lire la suite]