03 novembre 2009

Bricks de thon aux olives

Je cherchais une bonne recette de brick au thon. Je l'ai trouvé sur marmiton. J'y ai juste ajouté des olives et de la coriandre. De quoi faire une bonne entrée ou un repas léger pour le soir accompagnées d'une petite salade.       Pour 2 personnes (8 bricks):  1 boîte de thon, moyenne (130g) 2 pommes de terres la moitié d'un oignon 2 c.s. de crème fraîche allégée un jaune d'oeuf une poignée d'olives vertes dénoyautées coriandre 4 feuilles de bricks coupées en 2   Faites cuire les pommes... [Lire la suite]
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20 mai 2009

Petits Clafoutis au poivron et bacon

J'ai acheté chez Mr Picard le "cahier de recettes". Très sympa ce bouquin, pleins d'idées qu'on est pas obligé de faire avec les produits Picard.Hier soir, je cherchais une idée de repas, et les clafoutis aux 3 poivrons m'ont tapé dans l'oeil. J'avais un poivron à la maison (qui a remplacé le trio de poivrons Picard). J'ai ajouté du bacon pour rendre le tout plus gourmand. Résultats top. Alors voilà la recette nouvelle version. Pour 4 personnes : 1 poivron (ou 4 c.s. de trio de poivrons Picard) 2... [Lire la suite]
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14 décembre 2008

Terrine de saumon

Voici une recette que j'avais repéré il y a peu de temps grâce à Blog Appétit (ici sur le blog Torchons et Serviettes). Vraiment très très simple. Elle a fait un bel effet à mes invités. Je vous la conseille pour vos entrées de fête. Pour une douzaine de personnes : 500 g de saumon frais ou surgelé préalablement décongelé 3 oeufs 20cl de crème liquide (3% pour moi) 150g de saumon fumé 2 à 3 c.s. aneth 1/2 c.c. de paprika sel, poivre Préchauffez le four à 180°C. Placez tous les ingrédients dans le... [Lire la suite]
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