bolognaise

Une bonne idée pour un repas vite fait. Mon homme a adoré... La recette vient du livre "Les Tartes et Salades de Sophie" de Sophie Dudemaine. J'ai juste changé quelques proportions car je trouve qu'elle met souvent trop d'ingrédients sur la pâte... Pour 6 personnes : 1 pâte brisée (pur beurre ou maison) 400 g de steak haché 1 oignon ou 100 g d'oignons surgelés émincés 1 pot de sauce tomate provençale (300 g environ) 100 g de gruyère râpé 3 œufs 20 cl de crème liquide 2 c.s. d'herbes hachées... [Lire la suite]