750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
La cuisine de la fée Nathi
map
28 avril 2010

Chinois pépites de choco et raisins

Chinois pépites de choco et raisins
C'est une recette que je voulais tester depuis longtemps! Je me suis demandée pourquoi le nom de "chinois" pour cette brioche... J'ai trouvé l'info sur Wikipédia, je vous colle ce que j'ai trouvé. "Ce gâteau est originaire d'Allemagne où il porte le nom...
Publicité
15 avril 2010

Compote pomme banane (MAP) pour mon retour

Compote pomme banane (MAP) pour mon retour
Je suis sûre que je vous ai manqué... Il fallait bien que je finisse la rédaction de ma thèse. Mais bonne nouvelle je l'ai rendue! (J'ai encore l'oral à préparer...) Pour mon retour sur le blog, je vous propose une recette ultra facile : une compote en...
15 octobre 2009

Brioche roulée aux pépites de chocolat

Brioche roulée aux pépites de chocolat
Je reviens pour vous donner la recette de cette brioche. Elle est top. D'ailleurs il n'en reste déjà plus... La recette vient du livre "Pain Maison" de Cathy Ytak (ma référence pour les recettes en MAP). J'ai juste adaptée la forme d'après d'autres recettes...
7 septembre 2009

Confiture de quetsches à la cannelle (MAP)

Confiture de quetsches à la cannelle (MAP)
Je reviens de vacances en Normandie. J'ai passé une semaine à Arromanches-les-Bains. Une petite semaine qui m'a fait beaucoup de bien. Mais j'ai encore une semaine de repos à la maison. Et nous sommes en pleine saison des mirabelles et quetsches. Ayant...
22 août 2009

Bagels aux noix

Bagels aux noix
C'est une recette que j'ai récupéré d'un livre mais je ne sais plus lequel (j'avais fait une photocopie). Le résultat est pas mal sauf que ce n'est pas assez salé (seulement 2 pincées de sel dans la recette d'origine). Il y a aussi un glaçage normalement...
Publicité
9 juillet 2009

Confiture nectarines vanille en MAP

Confiture nectarines vanille en MAP
Il me restait quelques nectarines qui commençaient à tourner de l'oeil. (J'en avais acheté de trop à cause de ma tarte ici ...) Et puis je voulais depuis un moment tester la confiture en MAP. J'ai lu pas mal de forums avant de me lancer. J'ai retenu plusieurs...
1 février 2009

Petites brioches au yaourt du dimanche matin

Petites brioches au yaourt du dimanche matin
Ce matin, pour finir le WE en beauté, j'avais préparé des petites brioches. La moitié aux pépites de chocolat, l'autre moitié au coeur de Nutella... Un régal! Pour une dizaine de briochettes : 1 yaourt nature 80ml de lait 1 oeuf battu 400g de farine (300g...
25 janvier 2009

Pains à hamburger

Pains à hamburger
J'avais envie depuis longtemps de tester les hamburgers maison. Avec la MAP j'ai fait les pains, j'ai trouvé la recette sur le blog Le Nid Gourmand (ici) Pour 8 pains : 550 g de farine 120 g d'eau 180 g de lait 1 oeuf 30 g de beurre mou 1 c à s de sucre...
10 janvier 2009

Petites brioches roulées à la cannelle pour bien commencer l'année

Petites brioches roulées à la cannelle pour bien commencer l'année
Après une petite pause des fêtes, je reviens pour vous souhaiter tout d'abord une très bonne année 2009. Pour commencer cette année en douceur, voici des petites brioches roulées à la cannelle. Pour une douzaine de briochettes : - Pâte à brioche : 130ml...
21 août 2008

Muffins anglais à la MAP

Muffins anglais à la MAP
Pour les vacances, j'ai testé les muffins anglais. La recette est tirée du livre de C. Ytak. Excellents! Ils ont disparu très rapidement... Pour une dizaine de muffins : 150ml d'eau 60ml de lait 350g de farine T55 1 c.c. de levure 1 c.c. de sel 1 c.c....
Publicité
1 2 3 > >>
Publicité