10 octobre 2010

Lasagnes bolognaise à la béchamel de ricotta

Une grosse envie de lasagne. Mais aussi envie de tester une nouvelle béchamel. Et je ne regrette pas, c'était terriblement bon! Pour 2 personnes : 250g de bœuf haché 250g de sauce tomate cuisinée 4 feuilles de lasagnes 1/2 oignon 125g de ricotta 1 jaune d'œuf 1 c.s. de farine un peu de lait (10cl environ) gruyère râpé huile d'olive basilic muscade sel, poivreDans une cocotte huilée, faites revenir l'oignon émincé avec le bœuf haché à feu moyen. Laissez cuire 10 min puis versez la sauce tomate. Laissez... [Lire la suite]
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20 août 2008

Lasagnes express thon ratatouille

Voilà un plat très rapide à préparer. On peut rallonger le temps de préparation en faisant une ratatouille maison. Dans tous les cas, c'est très bon et équilibré en plus! Pour 2/3 personnes: une boîte de thon (90g) une boîte de ratatouille (400g) 6 plaques de lasagnes une boîte de coulis de tomate (200ml) gruyère râpé quelques olives en rondelles Préchauffez le four à 180°C. Faîtes cuire quelques minutes (environ 4 min) les plaques de lasagnes dans l'eau bouillante salée pour les... [Lire la suite]
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09 juin 2008

Lasagnes épinards, ricotta et saumon

Un classique! J'avais déjà publié les cannellonis mais les lasagnes c'est bon aussi.  J'ai trouvé la recette sur le site cuisine az . J'ai arrangé un peu en ajoutant plus d'épinards et des pignons de pins.   Pour 2/3 personnes: 6 feuilles de lasagne sèches 125 g de ricotta 15 cl de crème fraîche 350 g d'épinards à la crème surgelés 125 g de saumon frais (1 pavé) 50 g de gruyère râpé sel, poivre du moulin 25 g de parmesan râpé une poignée de pignons de pin   Préchauffez le four th.6/7 (190°C). ... [Lire la suite]
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13 avril 2008

Lasagnes au pesto et à la ricotta

Tout d'abord, je tiens à remercier toutes celles qui m'ont laissé des commentaires pour mes recettes, ça me fait très plaisir de voir que mes recettes vous plaisent. Alors n'hésitez pas! Pour cette recette je l'ai trouvé dans mes fiches cuisine découpées dans des magazines. Celle-ci vient d'Avantages (que lit ma mère des fois) d'un numéro de 2003.... Cette fiche récapitule quelques recettes de lasagnes sympa avec des conseils pour la cuisson. La recette au pesto m'avait tapée dans l'oeil mais je n'avais encore jamais essayé. Très... [Lire la suite]
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