La cuisine de la fée Nathi

4 mai 2009

Madeleines banane coco

Une nouvelle douceur... J'ai trouvé la recette dans le livre "Les madeleines de Sophie". J'ai juste modifié la quantité de farine car je trouve qu'il n'y en a pas assez dans la recette d'origine ce qui fait que les madeleines ne se tiennent pas. Pour...

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Tags: noix de coco, banane, madeleines

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24 avril 2009

Muffins coco et pépites de chocolat

Une nouvelle recette de muffins. "Ils sont bons mais quand même moins bons que la finale de la coupe de France", avis de Julien (un collègue fan du Stade Rennais)... Pour une quinzaine de mini-muffins : 2 œufs 1 yaourt 150g de sucre 160g de farine 1/2...

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Tags: Muffins, chocolat, lait de coco, noix de coco

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20 avril 2009

Soupe de Topinambours

Une dernière soupe, je pense qu'après il fera trop chaud pour en manger. J'ai trouvé la recette en faisant une petite recherche Google. Pour 3 personnes : 500 g de topinambours 1 pomme de terre 1/2 l de lait + 1/4 l d'eau cube bouillon, poivre Eplucher...

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Tags: soupe, pommes de terre, topinambours

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16 avril 2009

Brownie au Toblerone

Pour me faire pardonner de ne pas trop publier en ce moment, voici une petite douceur. Avec Pâques, nous avons encore des tonnes de chocolat à manger, et il me restait une grosse barre de Toblerone. Grâce à cette recette j'en ai utilisé la moitié. J'ai...

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Tags: toblerone, brownie

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14 avril 2009

Muffins aux Myrtilles

Ah les petits muffins à la myrtille! c'est vraiment trop bon. Avec les myrtilles de Mr Picard, on peut en faire tout le temps. Pour une quinzaine de muffins : Muffins_myrtilles 2 oeufs 150g de sucre 100 ml d'huile 300g de farine 2 pincées de sel 240 ml...

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Tags: Muffins, myrtille

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17 mars 2009

Soupe de saumon au curry

Ma moitié est partie en mission pour son travail dans le sud. Il ne rentre que le WE. Du coup, j'ai pas toujours envie de cuisiner le soir pour moi toute seule, et le WE je lui prépare les plats qu'il aime (qui sont pour la plupart sur le blog!). Voilà...

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Tags: carotte, lait de coco, saumon, curry, pommes de terre, coriandre

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15 février 2009

Yaourts violette et mûres

A Noël j'ai eu une nouvelle yaourtière et je n'arrête plus! je n'achète plus du tout de yaourts industriels. Maintenant j'utilise plutôt du lait entier et plus de lait en poudre du coup. Voici ma dernière recette :u n yaourt violet très girly d'une douceur...

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Tags: Yaourt, mûres, violette

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1 février 2009

Petites brioches au yaourt du dimanche matin

Ce matin, pour finir le WE en beauté, j'avais préparé des petites brioches. La moitié aux pépites de chocolat, l'autre moitié au coeur de Nutella... Un régal! Pour une dizaine de briochettes : 1 yaourt nature 80ml de lait 1 oeuf battu 400g de farine (300g...

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Tags: Yaourt, MAP, boulange, brioche, pépites, nutella

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30 janvier 2009

Petite soupe orange : potiron et carottes

Une jolie soupe orange au goût tout doux, de quoi se réchauffer en douceur. Pour 2/3 personnes : 400g de potiron environ 2 belles carottes 1 oignon 1 c.c. de curcuma 20cl de crème liquide ou de lait concentré Gloria 1 cube bouillon Coupez les carottes...

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Tags: carotte, soupe, potiron

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25 janvier 2009

Pains à hamburger

J'avais envie depuis longtemps de tester les hamburgers maison. Avec la MAP j'ai fait les pains, j'ai trouvé la recette sur le blog Le Nid Gourmand (ici) Pour 8 pains : 550 g de farine 120 g d'eau 180 g de lait 1 oeuf 30 g de beurre mou 1 c à s de sucre...

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Tags: MAP, pains

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