750 grammes
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La cuisine de la fée Nathi

10 février 2008

Cannellonis saumon-épinards-ricotta

Cannellonis saumon-épinards-ricotta
J'ai enfin tenté les cannellonis, ça faisait longtemps que je voulais essayer. C'était super bon.... J'avais pas envie de faire de la béchamel, je trouvais ça trop lourd, alors j'ai utilisé de la sauce tomates. Pour 4 personnes: 200g de saumon frais en...
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9 février 2008

Clafoutis poires et chocolat

Clafoutis poires et chocolat
Autre recette testée d'après le blog "la boîte à gâteaux" (ici pour la recette originale). Très bon, mais pas tout à fait assez sucré à mon goût, la prochaine fois je mettrai plus de sucre... Pour 2 personnes: 2 poires 40g de farine 10g de maïzena (soit...
9 février 2008

Grenadins de veau

Grenadins de veau
J'ai encore essayé une recette de Carotte pour les enfants (ici) . C'était vraiment super bon et fondant... alors voilà la recette si vous voulez vous lancer. Pour 2 personnes : 200g de veau haché 2 cuillères à soupe de gruyère râpé 2 cuillères à soupe...
2 février 2008

Pizza coppa - poivrons- champignons

Pizza coppa - poivrons- champignons
Pour bien commencer le Week-End, rien de tel qu'une petite pizza.... La recette de la pâte est ici. Pour une pizza : 1 pâte à pizza 1/2 poivron 1 boule de mozzarella 100g de gruyère 10 tranches de coppa fines 40g de champignons de paris émincés (j'ai...
2 février 2008

Pâte à pizza en MAP

Pâte à pizza en MAP
Envie d'une pizza maison, par ici ! Pour 2 pizzas : 290 ml d'eau 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive 500 grammes de farine T55 1 sachet de levure de boulangerie 1,5 cuillérée à café de sel 2 cuillérées à soupe d'herbes de provence (facultatif) Versez...
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27 janvier 2008

Petits sablés

Petits sablés
J'aime bien les petits sablés de Noël, pourquoi ne pas en faire le reste de l'année?... Même si mes emportes-pièces ont des formes un peu Noël, c'est trop bon! 150g de farine 100g d'amandes en poudre 100g de sucre 125g de beurre à température ambiante...
25 janvier 2008

Brick saumon petits pois ricotta

Brick saumon petits pois ricotta
Il me restait du saumon et de la ricotta dans mon frigo, alors j'ai concocté ces petites bricks et c'était très bon, alors je vous fais partager ma recette. Pour 10 petites bricks : 1/2 pot de ricotta 1 oeuf 80g de petits pois surgelés 4 tranches de saumon...
19 janvier 2008

Crumble Tomates Poulet

Crumble Tomates Poulet
Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette de crumble tomates et chèvre que j'ai trouvé dans le livre "Oui Chef!" (qui d'ailleurs n'est pas du tout de Cyril Lignac, mais je me suis faite avoir comme tout le monde). Mon chéri n'aime pas trop...
18 janvier 2008

Gratin de Mangues

Gratin de Mangues
Voici une recette que j'ai réadapté à partir d'une recette de Cyril Lignac (tirée de l'émission Chef la recette! ) A la base c'était un gratin à l'ananas (c'est aussi très bon d'ailleurs) mais j'aime bien le faire avec de la mangue.... Pour 2 personnes...
13 janvier 2008

Brick mozza menthe de la petite fée

Brick mozza menthe de la petite fée
Je vous propose une recette sympa qu'on a testé pas mal de fois avec mon chéri. Des petites brick à la mozzarella. Le truc qui change tout c'est la menthe, ça donne un goût vraiment extra. Pour une dizaine de bricks : 5 feuilles de bricks une boule de...
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