19 avril 2010

Pour le dessert, j'avais envie d'une petite glace. Mais, il faut changer des parfums classiques comme la vanille ou le chocolat (ceci dit, c'est bon aussi...). J'ai pensé à une glace à la cannelle. Après pas mal de recherche, j'ai choisi cette recette que j'ai trouvé ici. J'ai adapté un peu les quantités (histoire de pas me retrouver avec 5 cl de crème liquide sur les bras). Pour 6 personnes : 250 ml de crème liquide entière 250 ml de lait entier 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 4 bâtons de cannelle 1/2... [Lire la suite]