23 juin 2008
Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... Hummm...
Hier soir, je me suis décidée à utiliser mes jolies petits pois ramenés jeudi soir de la nouvelle opération panier de légumes de transilien. Je voulais quelque chose d'original et qui change un peu. J'ai beaucoup aimé cette recette. Je pense rajouter du parmesan la prochaine fois. On le peut faire avec du saumon fumé à la place de la truite.
Pour 2/3 personnes :
130g de riz rond
100g de champignons de Paris émincés (1 petite boîte)
100g de petits pois
150g de truite fumée ou de saumon
2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]

