10 juin 2008

Pains emmental-comté, aussi bons que ceux du boulanger

Le boulanger de ma mère fait des petits pains au fromage (emmental et comté). J'ai eu envie d'essayer. Je me suis servie de la recette de base des pistolets (du livre de C. Ytak) en y ajoutant de l'emmental râpé et des morceaux de comté. Je pense qu'on peut aussi rajouter des noix. Je suis vraiment contente du résultat. J'ai retrouvé le goût des pains au fromage du boulanger et en plus c'est fait maison.... Pour 5 pains : 210ml d'eau 350g de farine T55 50g de farine de seigle (j'en avais plus, j'ai mis du... [Lire la suite]
Posté par sugary_placenta à 18:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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