02 avril 2008

Pain à l'orange et au miel

J'ai trouvé cette recette sur le site recettes machine à pain. Il est excellent.... J'ai juste mis plus d'écorces d'orange que dans la recette d'origine. J'ai utilisé du jus d'orange en bouteille coupé avec de l'eau (1/2 eau 1/2 jus), mais si vous utilisez du jus d'orange frais (pressé) vous pouvez ne pas rajouter d'eau et ne mettre que du jus (selon les conseils de la recette sur le site).

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Ingrédients pour un pain de 750g :

  • Jus d'orange (+ eau)  = 270 ml (TH55) ou 300 ml (TH60)
  • 30g Beurre.
  • 8 c.c. Miel (40g)
  • 500g Farine blanche (T55)
  • 1,5 c.c. Sel
  • 80 g Ecorces d'orange confites
  • 1 sachet de Levure de boulanger
  • Mettre tous les ingrédients (sauf les écorces d'orange) dans la MAP selon l'ordre indiqué.

    Choisir un programme "pain sucré" et laisser faire la MAP. Ajouter les écorces d'orange au BIP.

    Imprimez la recette : Pain_orange_miel

    Posté par sugary_placenta à 09:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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    Commentaires sur Pain à l'orange et au miel

      J'aime ce genre de pain parfume, delicieux!

      Posté par soulafa, 02 avril 2008 à 10:17 | | Répondre
    • hum du bon pain

      Posté par couramiotte, 02 avril 2008 à 13:13 | | Répondre
    • Pain orange et miel, il va finir dans ma MAP celui-là !

      Posté par Choumie, 15 avril 2008 à 23:19 | | Répondre
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