01 avril 2008

Risotto aux courgettes

Je récidive avec le risotto. En même temps c'est tellement bon et doux... Celui-ci accompagne parfaitement quelques tranches fines de jambon de parme ou un pavé de saumon. Pour 2 personnes : 1 courgette 130g de riz arborio 500ml de bouillon de volaille 1 cs de basilic ciselé 30g d'amandes effilées 1/2 oignon émincé 1 gousse d'ail hachée 20g de parmesan râpé 2 cs crème fraîche huile d'olive sel, poivre Préparez les ingrédients. Faîte bouillir de l'eau pour le... [Lire la suite]
Posté par sugary_placenta à 19:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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